Топ 20 лучших газовых варочных панелей 2021: как и какую выбрать?

ТОП-4: Лучшие газовые варочные панели по соотношению цены и качества

4. NEFF N23TA19N0

Отличная встраиваемая модульная газовая поверхность с 1 мощной горелкой.

NEFF N23TA19N0

NEFF N23TA19N0 (44 000 руб.) — компактная, стильная и эффективная встраиваемая газовая варочная панель премиум класса — именно она открывает рейтинг лучших газовых поверхностей по соотношению цены и качества.

Данный аппарат выполнен из прочной термостойкой стеклокерамики, которая смотрится очень стильно и впишется в любую кухню. В центре конструкции находится Wok-конфорка мощностью до 6 кВт с двумя контурами пламени. Встроен автоматический электророзжиг, термоэлектро защита и в комплекте идет чугунная решетка.

Основные характеристики

• Тип панели: газовая варочная поверхность
• Дизайн «Домино»
• Установка: независимая
• Размеры (ШхГ): 30.60х54.60 см
• Размеры для встраивания (ШхГ): 27 x 49 см
• Материал панели: стеклокерамика
• Расположение панели: спереди
• Переключатели: поворотные
• Электроподжиг: автоматический
• Газ-контроль конфорок
• Чугунные решетки

Видеообзор

Преимущества:

• Компактность.
• Простое и удобное управление.
• Безопасность.
• Качество материалов.
• Мощность.

Недостатки:

3. LEX GVG 640-1 BL

Газовая варочная панель с защитным отключением конфорок.

LEX GVG 640-1 BL

Тройку лучших газовых варочных панелей по соотношению цены и качества закрывает модель от компании LEX — GVG 640-1 BL (13 000 руб.). Стильный дизайн корпуса, выполненный из черного закаленного стекла, 4 конфорки, удобная панель управления с поворотными переключателями, система защиты газ-контроль, авторозжиг и 2 прочные чугунные решетки, всё это — LEX GVG 640-1 BL.

Основные характеристики

• Тип панели: газовая варочная поверхность
• Установка: независимая
• Размеры (ШхГхВ): 60х51х9.50 см
• Размеры для встраивания (ШхГ): 56 x 48 см
• Материал панели: закаленное стекло
• Количество конфорок: 4
• Конфорка WOK
• Расположение панели: спереди
• Переключатели: поворотные
• Электроподжиг: автоматический
• Газ-контроль конфорок
• Защитное отключение
• Чугунные решетки
• Подходит для магистрального и баллонного газа
• Вес без упаковки 10 кг

Видеообзор

Преимущества:

• Многофункциональные конфорки.
• Цена.
• Качество материалов.
• Простое и удобное управление.

Недостатки:

2. MAUNFELD EGHG 64.1CB/G

Качественная варочная панель с 4 мощными конфорками.

MAUNFELD EGHG 64.1CB/G

Второе место рейтинга лучших газовых поверхностей по соотношению цены и качества занимает также панель с 4 конфорками по доступной стоимости — MAUNFELD EGHG 64.1CB/G (16 000 руб.).

Конфорки MAUNFELD EGHG 64.1CB/G прикрыты индивидуальными чугунными решетками, корпус панели выполнен из закаленного стекла, так что о сколах можно забыть. Панель управление простое и удобное, есть электроподжиг, газ-контроль и система блокировки управления.

Основные характеристики

• Тип панели: газовая варочная поверхность
• Установка: независимая
• Размеры (ШхГ): 59х51.50 см
• Размеры для встраивания (ШхГ): 56 x 48.5 см
• Материал панели: закаленное стекло
• Количество конфорок: 4
• Расположение панели: спереди
• Переключатели: поворотные
• Электроподжиг: автоматический
• Газ-контроль конфорок
• Чугунные решетки

Видеообзор

Преимущества:

• Качество материалов.
• Приятный внешний вид.
• Решетки. Они отдельные друг от друга и их просто мыть.
• Безопасность.

Недостатки:

1. Electrolux EGW 96343 NW

Самая лучшая газовая варочная панель по соотношению цены и качества.

Electrolux EGW 96343 NW

Самая лучшая газовая варочная панель по соотношению цены и качества — Electrolux EGW 96343 NW (38 000 руб.) — компактная варочная панель с 4 конфорками выполненная из закаленного стекла. Лучше всего данная газовая поверхность подойдет хозяевам, любящим чистоту, так как ее мыть нужно каждый день.

Основные характеристики

• Линейка: WHITE line
• Тип панели: газовая варочная поверхность
• Установка: независимая
• Размеры (ШхГ): 59х52 см
• Размеры для встраивания (ШхГ): 56 x 49 см
• Материал панели: закаленное стекло
• Количество конфорок: 4
• Расположение панели: спереди
• Переключатели: поворотные
• Электроподжиг: автоматический
• Газ-контроль конфорок
• Чугунные решетки

Преимущества:

• Отличное качество материалов.
• Легко мыть.
• Компактность.
• Многофункциональность.
• Безопасность.

Недостатки:

ТОП-4: Лучшие недорогие газовые панели (до 100$)

4. GEFEST ПВГ 2001

Лучшая встраиваемая модульная газовая панель до 100$.

GEFEST ПВГ 2001

Открывает рейтинг лучших недорогих газовых поверхностей модульная газовая панель от GEFEST — ПВГ 2001 (5 210 руб.). Белорусский производитель разработал весьма достойный аппарат, оснастив его одной конфоркой, стильным дизайном, прочным и надежным корпусом из закаленного стекла черного цвета. Данную варочную поверхность очень легко мыть и чистить. В общем, отличное компактное и самое главное, недорогое грузовое устройство.

Основные характеристики

• Тип панели: газовая варочная поверхность
• Дизайн «Домино»
• Установка: независимая
• Размеры (ШхГхВ): 30х53х10 см
• Материал панели: закаленное стекло
• Расположение панели: спереди
• Переключатели: поворотные
• Электроподжиг: автоматический
• Газ-контроль конфорок
• Чугунные решетки

Видеообзор

Преимущества:

• Прочная и надежная конструкция.
• Удобный электророзжиг.
• Полезные режимы и газ-контроль.
• Легко мыть.

Недостатки:

3. LEX GVS 320 IX

Лучшая недорогая варочная модель на 2 конфорки.

LEX GVS 320 IX

LEX GVS 320 IX (4 390 руб.) — самая лучшая недорогая варочная модель на 2 конфорки, которая прекрасно впишется в маленькую кухню или на дачу.

Данная варочная панель довольно легкая и компактная. Не выделяется сильной мощностью, но подойдет для баллонного газа, еще и автоподжиг есть. Ее легко подключить, а также очень просто мыть, да и стоимость говорит за себя.

Основные характеристики

• Тип панели: газовая варочная поверхность
• Дизайн «Домино»
• Установка: независимая
• Размеры (ШхГхВ): 30х52х9.50 см
• Двойная корона, экспресс-конфорка
• Материал панели: нержавеющая сталь
• Расположение панели: спереди
• Переключатели: поворотные
• Электроподжиг: автоматический
• Подходит для магистрального и баллонного газа
• Вес без упаковки: 4 кг

Видеообзор

Преимущества:

• Хорошая подача газа.
• Автоподжиг.
• Простое подключение.
• Можно использовать от баллона.

Недостатки:

• Автоподжиг очень долго поджигает, газ выходит секунд 5.
• Большая кастрюля станет только одна. Даже чайник рядом не поместится.

2. GEFEST СН 1211

Лучшая недорогая газовая варочная панель на 4 конфорки.

GEFEST СН 1211

И еще одна белорусская модель в рейтинге лучших варочных газовых панелей до 100$ — GEFEST СН 1211 (7 000 руб.) — лучшая бюджетная варочная поверхность на 4 конфорки. Благодаря независимой установке панель можно размещать в необходимом месте. Есть автоподжиг, ручки при готовке не нагреваются и панель очень просто устанавливается.

Данная варочная панель белого цвета позволяет ей долго оставаться чистой

Она очень просто моется, но важно помнить, что не стоит использовать абразивные чистящие средства при чистке

Основные характеристики

• Тип панели: газовая варочная поверхность
• Установка: независимая
• Размеры (ШхГхВ): 59х51х9.50 см
• Размеры для встраивания (ШхГ): 56 x 48.6 см
• Материал панели: эмаль
• Количество конфорок: 4
• Расположение панели: сбоку
• Переключатели: поворотные
• Электроподжиг: автоматический

Видеообзор

Преимущества:

• Приятный внешний вид.
• Авторозжиг.
• Соотношение цены и качества.
• Контроль газа.

Недостатки:

1. Hansa BHGI63100011

Самая лучшая газовая варочная панель до 100$.

Hansa BHGI63100011

Самая лучшая бюджетная газовая варочная панель в 2021 году — Hansa BHGI63100011 (6 300 руб.). Дизайн варочной панели приятный и лаконичный, управление простое, габариты небольшие.

Основные характеристики

• Тип панели: газовая варочная поверхность
• Установка: независимая
• Размеры (ШхГхВ): 60х53х4 см
• Размеры для встраивания (ШхГ): 56.6 x 49.6 см
• Материал панели: нержавеющая сталь
• Количество конфорок: 4
• Минимальный диаметр конфорки: 4.5 см
• Максимальный диаметр конфорки: 9 см
• Расположение панели: сбоку
• Переключатели: поворотные
• Электроподжиг: автоматический

Преимущества:

• Авторозжиг.
• Разнотипные конфорки.
• Дизайн.
• Простое механическое управление.

Недостатки:

Электрические варочные панели

Основные преимущества, которые предоставляет электрическая модель:

• Безопасность. Отсутствие открытого огня и возможной утечки газа;
• Точные регулировки интенсивности нагрева;
• Совершенно плоская поверхность, без каких-либо выступов. Это выглядит элегантно. Уход и чистка поверхности гораздо проще.

Недостатки электрических моделей:

• Инерционность в работе. Нагревательные узлы не сразу выдают требуемую температуру, а при выключении не сразу остывают;
• Электрические модели обычно дороже газовых;
• Для эффективного нагрева нужна посуда с плоским дном.

Не стоит обращать особое внимание на то, что внешне большинство электрических моделей выглядят совершенно одинаково. Они представляют собой плоскую стеклокерамическую поверхность, чаще всего черного цвета

А все блоки и управление находятся под ней. Дело в том, что такую стеклокерамику производят всего две фирмы – немецкая Shott и французская Corning. И поставляют их для всех производителей кухонных бытовых приборов.

Преимущества и недостатки газовых варочных панелей

Газовые плиты активно используются на протяжении десятилетий и не утрачивают своей популярности. Если раньше приходилось ограничиваться тем, что предлагают, то сейчас ассортимент настолько велик, что для многих вопрос выбора открыт. Варочные поверхности – это не менее функциональная альтернатива, которой отдают предпочтение люди, желающие сэкономить место в помещении.

Производители варочных поверхностей всячески пытаются оснастить свою технику дополнительными функциями, которые позволяют максимально упростить процесс готовки и сделать его быстрым. Например, некоторые модели газовых варочных поверхностей оснащены встроенным таймером, световыми индикаторами или даже сенсорными дисплеями.

Существует три вида варочных поверхностей: газовые, электрические и индукционные. Чтобы развеять все сомнения в выборе, следует ознакомиться с основными преимуществами и недостатками газовой варочной поверхности.

Преимущества газовых варочных панелей:

• Приемлемая стоимость. В сравнении с индукционными и электрическими моделями, газовая поверхность имеет самую низкую стоимость.
• Стильный дизайн. Производители изготовляют варочные поверхности во всевозможных дизайнерских решениях. Можно подобрать ту, которая идеально впишется в интерьер комнаты.
• Качественное покрытие рабочей поверхности. Как правило, используется эмаль, закаленное стекло или нержавеющая сталь. Ухаживать за такими поверхностями несложно.
• Высокая мощность конфорок ускоряет процесс приготовления пищи.
• Управление. Существуют разные модели, но наиболее распространены механические поворотные выключатели.

Недостатки газовых варочных панелей:

• Цена выше в сравнении с привычной газовой плитой.
• Высокий уровень опасности. Утечка газа способна привести к трагедии.
• Могут возникнуть сложности при монтаже, поскольку понадобится выпиливать отверстие в столешнице.
• Образование в помещении копоти. Непосредственно на поверхности и рядом расположенной мебели образуется характерный жирный налет. Удалить его довольно сложно даже с помощью моющих средств.

Как выбрать газовую варочную поверхность?

Преимущества и недостатки зависимых моделей

Фактически, преимущество одно – они дешевле приобретенных по отдельности независимых составляющих. Недостатков же несколько больше:

• Поскольку и духовка и готовочная панель зависят друг от друга, то невозможно совместить в один узел модели разных производителей.
• Территориально они тоже располагаются в одном месте и единым блоком – варочная поверхность над духовым шкафом. Если зависимый тандем электрический, то, в принципе, возможно его составляющие разнести в отдельные места. Но это потребует дополнительных усилий при установке – например, удлинения проводов управления. Такие изменения обязательно должны проходить под контролем фирмы-изготовителя.
• В случае неисправности в блоке управления – кухня лишается сразу возможности варить и запекать.

Многообразие форм

В продаже встречаются плитки, которые отличается оригинальностью форм и высокой функциональностью. Размеры довольно компактные, корпус выполнен из нержавеющей стали, а у бюджетных моделей — это особо прочный пластик, не реагирующий на высокие температуры.

Классический угол

Газовые панели могут иметь оригинальное расположение углом, что высвобождает много места для размещения других бытовых приборов. Панель управления находится на крыльях изделия, при малых размерах могут быть задействованы шесть конфорок разной мощности.

Вытянутая капля

Электрические поверхности выпускаются с уникально овальными формами, по виду похожими на лужу или вытянутую каплю. Они считаются универсальными и могут устанавливаться в углу или в середине столешницы, не занимая много места.

Сегмент от круга

У панелей такого вида довольно необычная форма — усеченный сегмент, но расположение конфорок удобное, поэтому проблем с приготовлением пищи не возникнет, а сенсорное управление находится спереди.

Идеальный круг

Состоят из трех конфорок, управление спереди — поворотные регуляторы. Для газового варианта предусмотрены оригинальные решетки, у электрического — управление электронное.

Перевернутый квадрат

Панель идеально встраивается в угловой кухонный шкаф с габаритами 900х900 мм, т. к. ее диагональ всего 850 мм, массово не выпускается — необходимо делать заказ.

Ширина варочной панели

Данный параметр зависит в первую очередь от количества конфорок. По ширине можно выделить: 

Узкие варочные панели: 30 и 45 см шириной.

Ширина 30 см характерна для двухконфорочных моделей разного типа нагрева. Реальная их ширина несколько меньше — 28-29 см, что обусловлено встраиванием прибора. Передняя конфорка может быть меньше диаметром и менее мощной, чем задняя.

Например, Electrolux EHH93320NK — индукционная панель с одинаковыми конфорками, а Whirlpool AKT 352/IX — газовая с передней конфоркой диаметром 75 мм и задней — 90 мм. Газовые панели такой ширины могут быть и одноконфорочными — как Miele CS 1011 G с зоной WOK, позволяющей готовить в посуде с выпуклым дном.

 45 см – стандартная ширина для трехконфорочной варочной панели.  В большинстве из них слева расположены две конфорки меньшей мощности, справа посередине — одна большей мощности с функцией быстрого нагрева. Такая конфигурация несколько непривычна поначалу, но очень удобна.

Можно выбрать любой тип нагрева — индукционная 44-сантиметровая Zigmund Shtain CIS 029.45 BX, Korting HGG 485 CTB — типа «газ на стекле» с WOK-горелкой.

Стандартные варочные панели —  4 конфорки, 60 см ширина. Взаимное расположение конфорок у них может быть не только прямоугольным, но и нестандартным — ромбом или трапецией. 

Огромный выбор цветовых и стилевых решений, дизайна решетки для газовых панелей, материала фурнитуры открывает широкие возможности. Примечательно, что выбор цветов гораздо шире у газовых плит — например, изделия Restart выпускаются в цвете бургунди, ванили, медном, синем, зеленом и других.  Среди электрических же можно найти модель Korting HI 6450 BGR в сером или Kuppersberg FT6VS16 C в бежевом цвете.

Широкими считаются модели от 70 до 90 см. В основном это модели с 5 или 6 конфорками. 

Пятиконфорочные — от 68 до 90 см. 

Пятая конфорка, как правило, повышенной мощности и диаметра, находится в центре — как у газовой Korting HGG 785 CTW шириной 72 см или индукционной Kaiser KCT 7795 FI RotEm на 77 см. 

Встречается расположение пятой конфорки отдельным третьим рядом, что делает управление удобнее, поскольку пятый переключатель помещается под ней. Но ширина изделия при этом тоже увеличивается и может достигать 90 см.  Например, модель «газ на стекле» Korting HGG 985 CTN — 89 см.

Панели с 6 конфорками в большинстве своем не отличаются от пятиконфорочных по ширине — она составляет от 89 до 90 см. Конфорки располагаются тремя рядами, но встречаются и более оригинальные модели — как Fulgor Milano QH 906 G WK X с обособленной передней левой зоной под большую посуду.

Очень широкие панели — от 90 до 130 см — могут иметь 6 или 7 конфорок разной формы. 

Среди них большинство газовых, но есть и индукционная De Dietrich DPI7969XS, у которой 6 зон нагрева объединяются в 3. Оригинальная модель Ilve HP125FC шириной 116 см с конфоркой FRY TOP — толстой ровной поверхностью из нержавеющей стали, поднятой над уровнем панели.

Встраиваемая или отдельностоящая?

Раз уж с типом подключения будущей плиты вы определились, теперь самое время подумать о технологии монтажа. В этому принципу модели делятся на отдельностоящие (соло) и встраиваемые. Разберемся, какой из способов установки легче, надежнее и эстетичнее.

Отдельностоящие

Абсолютное большинство газовых плит – отдельностоящие. Это легко объяснить, потому что установить такой прибор можно даже в одиночку: здесь не требуется особых мер по подготовке к монтажу, а сам процесс заключается только в подключении к газовой трубе и электросети (если духовой шкаф электрический).

Конечно, специалисты настоятельно не рекомендуют самостоятельно контактировать с газом, если пользователь не имеет опыта в монтаже. Корректная и безопасная эксплуатация плиты возможна только при соблюдении всех норм установки. Но если сравнивать технологию монтажа отдельностоящей и встраиваемой модели, первый вариант проще.

Газовые плиты соло выполняются в нейтральном дизайне, который гармонирует практически с любой техникой. Наряду с классическим оформлением в белой, черной, серой гамме производители радуют более оригинальными дизайнерскими решениями. Например, моделями голубого, бордового, бежевого и других цветов. Очень стильно смотрятся приборы из нержавеющей стали.

Встраиваемые

Найти встраиваемую газовую плиту намного сложнее, чем отдельностоящую, потому что их выпускают совершенно в других количествах. На встраиваемые модели не такой высокий спрос, потому что они, во-первых, дороже, а во-вторых – дольше монтируются. И это при том, что внешне встроенная техника мало чем отличается от установки соло. Для встраивания в столешницу надо сделать точные замеры, чтобы монтажное отверстие по размерам совпадало с рабочей поверхностью плиты: любая несостыковка уже делает монтаж невозможным.

После установки прибора в нишу и подключения к коммуникациям места стыков с мебелью и другой техникой маскируются, в целом рабочая зона выглядит аккуратнее. И это, пожалуй, единственное преимущество встроенных газовых плит.

Чистка газовых плит

Дело непростое, потому что нет идеальных решений. У каждого вида есть свои достоинства и недостатки.

Стеклянные пластины — легко оставлять царапины, которые хорошо видны на темных пластинах и практически незаметны на светлых. Причина этого явления — использование закаленного стекла, а не керамики. На рынке есть несколько стеклокерамических панелей, но они очень дорогие — от 40000 рублей. Кроме того, каждую пылинку можно увидеть на темных стеклах и эмалевых пластинах.

Пластины из матовой стали собирают жирные пятна и меньше царапают. Преимущество большинства пластин из листового металла состоит в том, что в них имеется углубление, которого нет в стеклянных пластинах. Когда что-то выпадает из кастрюли, оно остается в нише варочной панели — оно не проливается с плиты на столешницу.

Эмалевые пластины довольно скользкие, поэтому на них не прилипает грязь и их легко чистить. Речь идет только о твердости эмали и устойчивости к царапинам — при нынешнем низком качестве производства бытовой техники может быть иначе.

Как видите, выбор того или иного решения связан с определенными недостатками в очистке — вы должны принять это.

Как правильно подобрать варочную поверхность

Встроенная техника подразумевает собой установку верхней панели плиты вместо традиционного агрегата, объединенного с духовым шкафом. Если вы редко пользуетесь духовкой, и она чаще выполняет функции места для хранения кухонной посуды, варочная поверхность будет идеальным решением для обустройства кухни. Она оборудована индивидуальной системой управления. Если в дальнейшем возникнет необходимость в приобретении духовки, она устанавливается в удобном месте, независимо от расположения варочной панели.

Для правильно выбора эконом-версии плиты следует уделить внимание таким пунктам:

• Принцип питания. Устройства работают от газа, электричества или комбинировано.
• Материал варочной плиты. Предлагаются эмалированные поверхности, из нержавейки и стеклокерамические.
• Размер. Ширина изделий находится в диапазоне от 60 до 90 см, глубина от 3 до 10 см.
• Типы конфорок. Количество конфорок бывает от 2 до 7. Они различны по форме, мощности и величине.
• Дополнительные функции. Среди множества возможностей полезными являются автоматическое закипание, автоматическое отключение и таймер.
• Личные финансовые возможности.
• Безопасность. Самой безопасной по мнению экспертов признана индукционная панель, однако ее стартовая цена начинается с отметки 20 тыс. руб.

Сложно выбрать правильный вариант при таком разнообразии варочный панелей, газовых плит, духовых шкафов. Помощь в этом вопросе окажут профессиональные дизайнеры, продавцы магазинов бытовой техники, специалисты по установке.

Бытовая техника Плита

Габариты

Определить оптимальные размеры газовой варочной панели применительно к вашей кухне можно путем нехитрых расчетов. Для этого нужно измерить длину рабочей столешницы, где будет располагаться печь, а после одну за другой вычитать из нее остальные важные зоны:

• Разделочный стол в пространстве между мойкой и плитой длиной 60-100 см. Меньше не нужно, иначе вы рискуете обжечься при нарезке продуктов о расположенную поблизости плиту или стоящую на ней посуду. Больше тоже нежелательно – придется бегать туда-сюда в процессе готовки.
• Расстояние от газовой варочной панели до соседней стены не меньше 30 см. В этом случае вы сможете отставлять сюда готовые блюда, да и снимать с огня кастрюли с их короткими ручками будет удобнее.
• Расстояние от мойки до противоположной стены плюс ширина самой раковины (обычно в сумме это около 100-120 см, но все зависит от планировки вашего гарнитура).

В результате этих простых вычислений вы получите оптимальную ширину варочной панели для вашей мебели. А если она покажется недостаточной, всегда можно принять минимальные размеры для указанных зон. Определившись с подходящими габаритами, переходим к изучению ассортимента газовых панелей и выбираем свою.

• Минимально возможная ширина для плит с 1-2 горелками независимо от их мощности – это 28,8-30 см.
• У трехконфорочных моделей соответствующий размер обычно составляет 45 см. Впрочем, итальянская марка Foster сегодня выпускает круглые плиты Rondо диаметром 52 см, а у белорусской модели Гефест СН2120 в форме обтекаемого треугольника ширина достигает 73,3 см.
• Для сравнения: «классическая» газовая панель идет уже 60 см.
• Самыми громоздкими, конечно, оказываются 5 и 6-конфорочные монстры, которые просто физически не могут быть уже 61 см. Средние габариты таких мегаплит обычно составляют 75-80 см, но встречаются и более крупные экземпляры.

Но, как ни удивительно, самые широкие плиты имеют все-таки 4 конфорки – это модели от фирмы Smeg размером от 90 до рекордных 116 см. Причина такого несоответствия кроется в нестандартном взаимном расположении горелок: итальянцы просто выстроили их в одну шеренгу, тем самым уменьшив глубину всей конструкции вдвое.

Несмотря на такой серьезный разбег по ширине производители варочных поверхностей стараются придерживаться одинаковой глубины – 50-60 см. Однако для встраиваемых моделей куда важнее толщина плиты. Это сверху она смотрится как продолжение плоскости рабочей столешнице, а насколько она в нее погружается, зависит от конструкции. И это придется учитывать при выборе тумбы, над которой будет встраиваться газовая панель.

Стандартной для газовых плит считается толщина около 4-5 см, что очень удобно, поскольку столешница зачастую изготавливается из влагостойкого ДСП размером 38 мм. Но встречаются экземпляры, где высота варочной панели составляет 8-10 см, а значит, еще на 4-6 она будет заглублена в верхний ящик тумбы. Чтобы случайно не повредить технику снизу, под ней ставят плоскую полку-перемычку. Хотя из-за ее вынужденного низкого расположения полезный внутренний объем верхнего ящика, конечно, уменьшится.

Какая варочная поверхность лучше – электрическая или индукционная?

Наш ответ однозначен: индукционная варочная панель лучше практически по всем показателям. Ее главное преимущество заключается в высоком КПД — она почти в 3 раза быстрее готовит пищу и теряет меньше тепла в процессе, а значит и экономичнее расходует электроэнергию.

Если обычная электрическая панель нагревает дно посуды за 5-10 секунд, то индукционная – почти мгновенно. Так, например, на ней можно вскипятить большую кастрюлю воды быстрее чем в электрочайнике. Также она очень чутко реагирует на регулировку степени нагрева и отключается при снятии посуды с конфорки. Поэтому на ней гораздо проще приготовить деликатное блюдо вроде ризотто правильной консистенции или, например, не допустить «побега» вскипевшего молока.

Кстати, об убежавшем молоке и других жидкостях. Весомый аргумент против обычной электрической панели: все, что переливается за борт, тут же пригорает и пристает к поверхности так, что чистить ее приходится со специальным средством и скребком. Причем вытирать лужу или рассыпавшуюся муку/крупу приходится сразу, часто для этого нужно прерывать готовку и продолжать заново только после устранения «аварии».

С индукционной плитой можно расслабиться, ведь во время готовки нагревается только посуда, а не сама поверхность. Недоглядели за макаронами? Просто вытрите тряпкой лужу (спешить не обязательно!) и поверхность снова станет чистой.

Так как индукционная варочная панель нагревает только посуду, а не саму себя, то к ней ничего не пригорает и не пристает. Уборка становится простой и неспешной, чего нельзя сказать об обычной стеклокерамической плите

Это свойство индукционной плиты ко всему прочему делает прибор и более безопасным.

Если у вас есть дети это весомый аргумент. Более того, для семей с маленькими детьми индукционная плита это единственно верный вариант, так как стандартная стеклокерамика опасна тем, что долго остывает и ее легко ошибочно принять за холодную.

А теперь о недостатках индукционных варочных панелей:

Она стоит дороже стеклокерамической примерно на 3-4 тыс. рублей (при прочих равных). Но на наш взгляд это минимальная плата за супер-удобство и экономный расход электричества.

Еще 10 лет назад индукционные панели стоили почти в 3 раза дороже стандартных, отчего до сих пор за ними держится ошибочная слава дорогостоящей техники.

Часто вместе с индукционной плитой приходится покупать пару-тройку новых кастрюль из чугуна и эмалированной/нержавеющей стали, так как она НЕ совместима с медной, алюминиевой, керамической и стеклянной посудой. Но, к счастью, большинство утвари, которая у вас уже есть, подойдёт. Проверить это можно приложив магнит к дну. Если примагничивается, значит подходит. Неподходящую посуду вы все равно сможете использовать вместе с «адаптером» — плоским диском-переходником, на который ставится емкость. Покупка новых кастрюль и сковородок так же не составляет проблемы – большинство производителей уже подстроились под спрос и выпускают посуду с магнитным дном.

Адаптер позволяет готовить на индукционной плите в любой посуде, например, очень маленькой или сделанной из немагнитного материала

• Иногда недорогие модели с недостаточно мощным и качественным теплоотводом могут перегреваться и на некоторое время отключаться.
• Небольшой минус — во время готовки индукционные катушки могут немного гудеть или потрескивать.
• Для ремонта индукционных печей требуются специальные инструменты и оборудование. Если что-то пойдет не так, без обращения в сервис не обойтись и, скорее всего, ремонт будет стоит дорого.
• Большинство индукционных варочных поверхностей не допускают установки под собой какой-либо техники. Скорее всего, духовку придётся устанавливать в другом месте.

В этом видео вы можете увидеть результаты пользовательского теста на скорость закипания воды в индукционной, электрической и газовой плите.

https://youtube.com/watch?v=C9Qpx9uW708

Но все же электрические варочные панели все еще актуальны: они тоже могут быть очень производительными (особенно модели с галогеновыми лампами) или дешевыми (особенно старые печи с чугунными блинами).

Главный козырь электрических варочных панелей состоит в том, что они совместимы с любой посудой. Если у вас есть много красивых медных кастрюль или набор добротной алюминиевой, стеклянной, керамической утвари, есть смысл купить обычную стеклокерамику.

Другие плюсы стеклокерамических панелей:

• Электрические печи проще и дешевле в ремонте;
• Выбор моделей в 2 раза больше.

Все еще сомневаетесь? Тогда советуем присмотреться к комбинированным варочным панелям в которых есть и обычные, и индукционные конфорки.